Cele mai bune batoane proteice: cum le alegi

Batoanele proteice se numără printre cele mai populare gustări și reprezintă o sursă convenabilă de nutriție. Astfel, acestea sunt folosite atunci când vrei să iei o gustare între mese sau ești pe fugă și nu ai timp de o masă completă.Aceste produse sunt preferate de către oamenii activi deoarece includ proteine și alți nutrienți esențiali.

Având în vedere multitudinea de batoane proteice disponibile, este foarte important să înveți cum să alegi aceste produse. Află din acest articol la ce să fii atent când alegi batoanele proteice.

Proteine

Încearcă să alegi doar batoane proteice cu cel puțin 10 grame de proteine per porție. Proteinele sunt de ajutor la creșterea masei musculare, precum și pentru recuperarea de după antrenamente. Acestea conferă senzația de sațietate între mese și chiar reduc pofta de mâncare sau de dulce. [1]

S-ar putea să-ți ia ceva timp până găsești batonul proteic potrivit pentru tine, deoarece unele astfel de produse nu reușesc să îndeplinească cerințele particulare pe care le are organismul tău. Cu alte cuvinte, nu au suficiente proteine, pentru a se putea încadra cu adevărat în categoria batoanelor proteice.

Ca regulă generală, ține minte acest sfat - cu cât este mai mare volumul de proteine, cu atât mai eficient este batonul proteic. Alege un produs care conține proteine de calitate superioară. Printre cele recomandate se numără proteinele bazate pe lactate, precum izolate proteice din zer si hidrolizate din zer. [2]

Carbohidrați

Este recomandat să cumperi batoane proteice care au cel mult 10 grame de carbohidrați. Excesul de carbohidrați duce la creșterea volumului de grăsime din corp, ceea ce, la rândul său, duce la pofta de și mai mulți carbohidrați. [1]

În cazul în care vrei să slăbești, o cantitate ridicată de carbohidrați în regimul alimentar poate îngreuna acest proces. De asemenea, batonul proteic ar trebui să includă măcar 5 grame de fibre. Fibra este un tip de carbohidrat cu eliberare lentă, lucru care te va ajuta să te simți plin pentru o perioadă mai lungă de timp. În plus, poate stabiliza nivelul glicemiei și îmbunătăți digestia. [3]

Zahăr

Alege un baton proteic ce nu conține mai mult de șase - opt grame de zahăr per porție. Unii producători adaugă adesea îndulcitori artificiali și alcool din zahăr pentru a-i asigura produsului un gust mai plăcut. Acest adaos de zahăr ar putea să aibă efecte secundare, contribuind la creșterea în greutate, dacă este consumat în exces. [2]

Alcoolul din zahăr, precum eritritolul, xylitolul, manitolul, sorbitorul etc sunt substanțe populare deoarece nu sunt mai dulci decât zahărul și conțin mai puține calorii. Acestea, însă, pot declanșa probleme ale stomacului, precum balonarea și pot avea chiar efect laxativ. De aceea, trebuie evitat consumul lor în cantități mari. În plus, ar trebui să încerci să eviți zaharoza și siropul de porumb bogat în fructoză. [4]

Grăsimi

Încearcă să te axezi pe batoane proteice cu grăsimi sănătoase, cu o cantitate redusă de grăsimi saturate (mai puțin de 3 grame) și fără grăsimi trans, mai ales dacă vrei să pui masă musculară. Grăsimile sănătoase din batoanele proteice sunt cele provenite din uleiul de cocos, alune, unt de alune și nuci sau semințe precum chia. [5]

Verifică întotdeauna lista de ingrediente pentru a evita complet grăsimile trans. În general, le poți găsi sub numele de ulei parțial hidrogenat. [3]

Uleiuri

Batoanele proteice care conțin ulei de palmier sau ulei de sâmburi ar trebui evitate. Aceste ingrediente se regăsesc, de obicei, în batoanele acoperite cu ciocolată. Uleiurile menționate sunt folosite pentru a evita oxidarea batoanelor. [4]

Calorii

Un alt aspect foarte important este verificarea cantității de calorii din baton, înainte de a lua orice decizie. În cazul bărbaților, un astfel de baton ar trebui să aibă în jur de 170 - 250 de calorii per servire. Pentru femei, un baton proteic bun ar trebui să includă între 140 - 200 de calorii per servire. [2]

Vitamine și minerale

O gustare nu se rezumă doar la calorii, carbohidrați, proteine și grăsimi. Citește eticheta nutrițională pentru a verifica dacă produsul include nutrienți esențiali, precum vitamina C, calciu, fier și altele. Trebuie să te asiguri că produsul dispune de un echilibru bun între vitamine și minerale. [1]

Gustul

Un astfel de baton poate să fie plin de nutrienți, însă, dacă nu-ți place gustul său, atunci, cel mai probabil, nu te vei întoarce cu plăcere la el. Alege un baton care să aibă un gust bun, pentru ca fiecare gustare să fie un mic răsfăț.

Ținând cont de faptul că există atât de multe variante delicioase pe piață, precum batoanele cu rom, unt de arahide sau ciocolată neagră, vei găsi ușor unul pe gustul tău.

Restricții alimentare

Dacă știi că suferi de anumite alergii, intoleranțe alimentare sau ai restricții alimentare, caută informațiile relevante de pe ambalaj referitoare la ingrediente și alergii. Multe astfel de batoane includ alune, ouă, lapte, soia și alte ingrediente ce pot reprezenta un pericol pentru persoanele cu alergii. [5]

Batoanele proteice sunt un mod eficient de a prinde energie, însă nu uita două aspecte: unele te pot ajuta mai mult ca altele, iar batonul proteic nu ține locul unei mese sau unui regim alimentar echilibrat. Discută cu un specialist înainte, pentru a te asigura că totul este în regulă și respecți sfaturile medicale potrivite ție.

Surse:

1. Jovanov, Pavle et al. “High-Protein Bar as a Meal Replacement in Elite Sports Nutrition: A Pilot Study.” Foods (Basel, Switzerland) vol. 10,11 2628. 29 Oct. 2021, Accesat pe 14 decembrie 2022, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8617883/
2. Banfi, Giuseppe et al. “Metabolic markers in sports medicine.” Advances in clinical chemistry vol. 56 (2012): 1-54. Accesat pe 14 decembrie 2022, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22397027/
3. Williams, Gemma et al. “High protein high fibre snack bars reduce food intake and improve short term glucose and insulin profiles compared with high fat snack bars.” Asia Pacific journal of clinical nutrition vol. 15,4 (2006): Accesat pe 14 decembrie 2022, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17077058/
4. Grubic, Tyler J et al. “Comparison of ingesting a food bar containing whey protein and isomalto-oligosaccharides to carbohydrate on performance and recovery from an acute bout of resistance-exercise and sprint conditioning: an open label, randomized, counterbalanced, crossover pilot study.” Journal of the International Society of Sports Nutrition vol. 16,1 34. 13 Aug. 2019, Accesat pe 14 decembrie 2022, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31409363/
5. Pellegrino, Luisa et al. “Focus on the Protein Fraction of Sports Nutrition Supplements.” Molecules (Basel, Switzerland) vol. 27,11 3487. 28 May. 2022, Accesat pe 14 decembrie 2022, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35684425/